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蛋白蔬果丁
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夏侯

融汇了各种营养的一道菜，用了水果中的哈密瓜，鸡蛋白，蔬菜中的玉米和胡萝卜，当然有芹菜或黄瓜最好。比较清淡的菜，适合减肥的MM或者小盘友们相信好多朋友会做玛格丽特饼，用了蛋黄剩下的蛋白就可以做这道菜，随意搭配~

时间:10分钟内
食材
哈密瓜 200g
玉米 1根
鸡蛋白 2个
胡萝卜 半根
油 适量
盐 适量
香油 少许
葱 适量
鲍鱼汁 适量
鸡精 半茶匙
白糖 1匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    哈密瓜切丁
  • 步骤 2/13
    胡萝卜切丁
  • 步骤 3/13
    玉米切丁
  • 步骤 4/13
    鸡蛋煮熟，剥去壳
  • 步骤 5/13
    取蛋白，切丁。蛋黄留着做玛格丽特饼干吧
  • 步骤 6/13
    胡萝卜焯一下水，因为跟其他材料比，较为难熟
  • 步骤 7/13
    锅里放油，先把胡萝卜，玉米，蛋白倒进去翻炒
  • 步骤 8/13
    放半茶匙盐、鸡粉和一羹白糖，翻炒匀
  • 步骤 9/13
    放入适量鲍鱼汁调味，继续翻炒
  • 步骤 10/13
    炒熟后开最小火，放入哈密瓜丁炒匀
  • 步骤 11/13
    加几滴芝麻油
  • 步骤 12/13
    撒上葱花
  • 步骤 13/13
    上碟了
小贴士

做这个蔬菜最好不要加葱姜蒜，破坏了清甜的味道~

加上果仁更完美~

发布于 2023-02-27
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