搜索菜谱、食材
玉米烧排骨
6.6万 热度 775 收藏
灼谎蚊柯瘸

玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食，对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。跟排骨一起炖，机油排骨的肉香也有玉米的清甜，可谓是一道既营养又美味的家常菜了。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
玉米 1根
胡萝卜 200g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
生姜 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    排骨洗净斩块
  • 步骤 2/12
    锅内放水烧开放入排骨淖水
  • 步骤 3/12
    小葱切段，生姜切片
  • 步骤 4/12
    玉米，胡萝卜切块
  • 步骤 5/12
    煎锅放少许油烧热放入排骨煎
  • 步骤 6/12
    煎至两面金黄就行了
  • 步骤 7/12
    转炒锅放适量油烧热放入姜片和五香粉炒香
  • 步骤 8/12
    放入煎好的排骨加适量耗油和老抽一起炒
  • 步骤 9/12
    加适量水，没过排骨。放入玉米和葱段盖盖大火烧开转小火炖30分钟
  • 步骤 10/12
    放适量盐调味
  • 步骤 11/12
    最后放入胡萝卜大火收汁即可
  • 步骤 12/12
    撒上点葱花开吃吧
小贴士

我家的炒锅特粘锅，所以用了煎锅后转炒锅。如果你家的炒锅是不粘锅就直接用底油接着炒就行了。炖肉的菜不要先放盐，那样肉不易熟也容易老

发布于 2019-09-26
评论
相关菜谱