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青椒香菇肉末
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这不是朴果果吗

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，是增加抵抗力的绝佳食品。用香菇、青椒来炒肉末，是一道很普通的家常菜，香菇鲜香，微微的辣味，很下饭。

时间:10分钟内
食材
香菇 200g
青椒 100g
肉末 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
蚝油 适量
葱 适量
生姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香菇洗净切丝，青椒切丝
  • 步骤 2/12
    猪肉剁成末，放入料酒、盐 、胡椒粉、淀粉腌制十分钟
  • 步骤 3/12
    葱姜蒜切末
  • 步骤 4/12
    锅热油，爆香葱姜蒜
  • 步骤 5/12
    倒入肉末
  • 步骤 6/12
    翻炒至肉末变色
  • 步骤 7/12
    放入香菇翻炒
  • 步骤 8/12
    加入生抽炒匀
  • 步骤 9/12
    加入青椒翻炒断生
  • 步骤 10/12
    加入蚝油炒匀
  • 步骤 11/12
    加入盐调味
  • 步骤 12/12
    出锅前加鸡精，撒葱花即可装盘
小贴士

肉末先腌制一下不会炒老

发布于 2019-09-18
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