前两天去了一家烘培实体店，买了很多东西回来，正好有买鱼胶粉，因为以前没用过，所以特别想快点拿出来试试看额~最好家里的火龙果放的时间久了外皮有点干掉了，干脆就拿来做果冻算了~
1.鱼胶粉要先用5倍的水充分吸收后，再加入到水中（水和鱼胶粉的比例为1：20）
2.火龙果皮一定要用盐搓洗或者用盐水浸泡一会来清洗
3.煮果冻的时候要小火时间不宜过久，容易糊，会产生焦味，会影响口感