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苦瓜炒蛋
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偌山橇辽啃

苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 250g
鸭蛋 3个
油 适量
盐 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将洗好的苦瓜切好
  • 步骤 2/9
    苦瓜放入开水锅里抄
  • 步骤 3/9
    灼好的苦瓜倒入盘里放着
  • 步骤 4/9
    蛋敲破打入容器里
  • 步骤 5/9
    把蛋打散
  • 步骤 6/9
    将蛋倒入放有油的热锅里炒
  • 步骤 7/9
    蛋炒好将其先装在容器里
  • 步骤 8/9
    将苦瓜放入放有油的锅里翻炒一会加入少量的水
  • 步骤 9/9
    将炒好的鸡蛋倒入。加盐，一起翻炒
小贴士

将苦瓜放开水里抄是为了去除苦味，如果你不怕苦，可以不用开水灼

发布于 2019-09-18
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