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苦瓜炒蛋
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曾深爱过convert

苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成，有清热解毒、增进食欲、助消化的功效，非常适合炎炎夏日食用哦。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 400g
鸡蛋 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
红辣椒 适量
花椒面 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苦瓜洗净切片
  • 步骤 2/8
    葱花适量
  • 步骤 3/8
    红辣椒适量
  • 步骤 4/8
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 5/8
    油热后炒鸡蛋，鸡蛋炒至金黄即可，将鸡蛋盛出备用
  • 步骤 6/8
    放入油，油热后加入葱花，适量的花椒面
  • 步骤 7/8
    加入苦瓜翻炒
  • 步骤 8/8
    加入红辣椒翻炒，加入适量的盐
小贴士

鸡蛋液中加入适量的盐调匀，这样炒出的鸡蛋口感香味浓。

发布于 2019-12-03
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