苦瓜炒蛋
7.7万 热度 187 收藏
赫敏

苦瓜炒蛋这样做,苦瓜不苦,鸡蛋渗着苦瓜香,垂涎欲滴

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1根
鸡蛋 2个
适量
适量
生姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苦瓜洗净,剖开,去掉内瓤
  • 步骤 2/6
    沥干水份,切成薄片
  • 步骤 3/6
    鸡蛋二个,搅拌起泡
  • 步骤 4/6
    热锅下油,煎好鸡蛋盛起来备用
  • 步骤 5/6
    另起油锅,爆香生姜大蒜,倒入苦瓜,炒至8成熟
  • 步骤 6/6
    倒入鸡蛋,继续大火急炒2-3分钟,调入自己喜欢的调料就可以起锅了
小贴士

苦瓜可以事先腌制一会,不要放鸡精哟。

发布于 2020-02-27
评论
相关菜谱