Name: 黄金蛋炒饭
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 隔夜米 1碗; 辣椒 2个; 鸡蛋 2个; 火腿肠 1个; 油 适量; 盐 适量; 鸡粉 适量

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黄金蛋炒饭

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汤圆dean

昨天中午吃剩的大米，在放下去怕是要不好吃了，想着不如做个蛋炒饭吃吧，以前看电视的时候学了一招，怎么能把蛋炒饭炒的粒粒分明颜色又好看呢，是有秘诀滴，秘诀就在我的步骤里，想学的朋友们细细看来~！

时间:10分钟内

食材

隔夜米 1碗

辣椒 2个

鸡蛋 2个

火腿肠 1个

油适量

盐适量

鸡粉适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/19

准备材料
步骤 2/19

隔夜大米
步骤 3/19

切丁
步骤 4/19

打一个鸡蛋黄放大米里，这是让大米变成一粒粒的，变成金黄色的窍门
步骤 5/19

剩下的和另外一个鸡蛋准备煎
步骤 6/19

拌大米
步骤 7/19

变色拉~！！
步骤 8/19

煎鸡蛋
步骤 9/19

不要太碎了
步骤 10/19

盛出来备用
步骤 11/19

然后炒辣椒
步骤 12/19

放大米
步骤 13/19

充分混合
步骤 14/19

加鸡粉
步骤 15/19

盐
步骤 16/19

鸡蛋
步骤 17/19

拌匀
步骤 18/19

最后放火腿
步骤 19/19

成啦~！

小贴士

把一个蛋黄打近大米里，然后让大米和蛋黄充分混合，这样米粒是一粒粒的颜色还好看

发布于 2019-08-16