不知道没头鱼为什么叫没头鱼，想必生来是有头的。那头呢？都到哪里去了呢？有人说是不能吃，刚上岸就被剁掉了。有人说头可以做什么药，都被收走了。我说可能像河豚一样，直接使用是有毒素的，所以都拿去做药了，你看我聪明吧？
佳宁心得：
1、没头鱼好像是海鱼，本来想清蒸的，怕味道不好还是红烧了，但没有用油煎，烧出来是蒜瓣肉很香。