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扁豆丝炒土豆丝
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蛋挞

嘿嘿，老爸人缘好啊上次邻居给了一把扁豆没几天，今天又给了一大把这东东不能放呢，放两天就会没有水份，不好吃了所以今天的晚饭它就是主角了。

时间:10分钟内
食材
扁豆 150g
土豆 1个
油 50ml
盐 适量
味精 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    扁豆摘弦洗净后，切丝
  • 步骤 2/5
    土豆洗净去皮后切成丝，不用太细，太细一炒就面面的了。
  • 步骤 3/5
    起锅放油，油热后爆香葱花
  • 步骤 4/5
    放入扁豆丝大火翻炒，炒变色。
  • 步骤 5/5
    扁豆变色后加入土豆丝翻炒一分钟，加入一勺清水小火炖一分钟，加适量的盐，味精出锅装盘
小贴士

扁豆不易熟，所以炒的时候，加点水，易烂

发布于 2019-09-26
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