焖扁豆
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仔净唾接途

这豆没什么长相,隔壁阿美端来的时候,我还想着,可能不好吃、扔掉算了。可老公说,这豆很去湿的,放点水去煮,煮出来的那汤可以给女儿拌饭吃。嘻嘻,那就煮吧。买也要几块钱,能省就省。---------------------------------------------生活就这样,省省过日子,才能为将来存储更多的金钱来换大房子车子再养几个小娃仔。嘻嘻。。。。。。。。。。。。。。。

时间:10-30分钟
食材
扁豆 500g
适量
适量
鲍鱼汁 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜的扁豆
  • 步骤 2/9
    切碎的姜丝放锅里爆香
  • 步骤 3/9
    把豆倒进去翻炒。
  • 步骤 4/9
    稍微放点盐 翻炒
  • 步骤 5/9
    翻炒 放上一小勺的水 翻炒
  • 步骤 6/9
    翻炒 盖上盖子焖一分钟
  • 步骤 7/9
    开盖,往锅里放点鲍鱼汁。
  • 步骤 8/9
    再放一点点鸡精。
  • 步骤 9/9
    OK,下饭的扁豆出锅了。
小贴士

我个人觉得放点姜丝,炒出来的口感会不一样。

扁豆摘的时候,要仔细看清楚,豆里面有没虫子。

发布于 2019-10-23
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