气温居高不下，热的人不舒服，每天都要煮一锅绿豆汤，祛暑解毒。觉得这还不足以解决暑天给身体带来的不适，耐着高温去药店买些乌梅、山楂、甘草、陈皮，又添加些冰糖，煮制了酸梅汤。得益于几味中草药的功效，饮用这款酸梅汤比只喝绿豆汤对身体更有益处，酸甜凉爽的口感也让人神清气爽。
大火烧开锅，改小火慢煮。
冰糖的量随个人口味添加，喜酸少加。
最好不要用金属制品的锅煮。