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酸梅汤
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程捉傅赣棕

自制酸梅汤，从微信转发中看到了据说是同仁堂的方子，咱就照方抓药试试呗。

时间:1-2小时
食材
乌梅 25g
乌枣 25g
山楂 35g
甘草 2g
陈皮 5g
干桂花 6-7g
冰糖 200g
水 3000ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有材料备好
  • 步骤 2/8
    除桂花、冰糖以外洗净备用。
  • 步骤 3/8
    将洗净的材料倒入锅中，加冷水3000ml，（我用电压力锅，煮粥档）。
  • 步骤 4/8
    煮好后趁热加入冰糖搅拌至融化。
  • 步骤 5/8
    加入干桂花。
  • 步骤 6/8
    搅拌均匀后，浸泡至凉。
  • 步骤 7/8
    过滤掉所有的原料。
  • 步骤 8/8
    沉淀后放入冰箱镇凉享用。
小贴士

冰糖根据个人喜好偏甜多加。

发布于 2023-06-27
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