酸梅汤是2018年【烘焙甜点】6月第1课的作业，老师是九九味美女。请看老师的教学帖子：
自己做酸梅汤还真是头一次，看着不难，跟着老师做一次，得到好评的话，这个夏天就自己做酸梅汤啦~
按照老师的方子和建议，我跑到中药店购买的食材，中药店真好，2克的食材照样卖，买回来的食材省事了，都不用再称了。可是可是，中药店没有洛神花，跑了好几个中药店都没有买到洛神花。想起老师说过，洛神花大超市有卖，看看去~，最后还是在家乐福超市买到了。哈哈~
1，食材在中药店可以买到。
2，酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程。
3，将两次煮好的汤汁混合，放入冰箱冷藏过夜。
4，喜甜的可以将冰糖分量增加到150-180克。