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酸梅汤
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艾海珍亭

每次去超市儿子都要喝酸梅汤，给他买了几次，担心这些饮料会伤身体。于是决定自制酸梅汤，自己做的不会添加任何添加剂，而且味道也很好。

时间:10-30分钟
食材
乌梅 35g
冰糖 适量
山楂干 40g
甘草 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原材料。
  • 步骤 2/6
    将原料用清水冲洗干净。
  • 步骤 3/6
    原料放入汤锅中，倒入适量水，浸泡10分钟再煮。
  • 步骤 4/6
    开火，中火将水烧开。
  • 步骤 5/6
    水开后，将中火改为小火慢炖。
  • 步骤 6/6
    小火大约炖10分钟后，放入冰糖，再炖5分钟待冰糖完全融化了，即可关火。 酸梅汤晾凉后就可以饮用了。
小贴士

煮酸梅汤时最好提前浸泡10分钟原料，这样煮出的汤更好喝。

发布于 2023-05-03
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