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胡萝卜板栗老鸭汤
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傲凝砸

冬天需要进补，太补会上火，太寒又不舒服，鸭是一年四季都适合吃的，鸭汤有利消肿。板栗养胃健脾，补肾强筋。主治反胃不食，腹泻。

时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉 600g
胡萝卜 200g
板栗 200g
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
清水 适量
白菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    板栗用热水泡
  • 步骤 2/12
    板栗去壳
  • 步骤 3/12
    胡萝卜切片
  • 步骤 4/12
    锅里加清水，加入胡萝卜
  • 步骤 5/12
    开大火煮沸
  • 步骤 6/12
    煮沸后加入腌制好的鸭肉
  • 步骤 7/12
    加入料酒和姜片
  • 步骤 8/12
    倒入板栗
  • 步骤 9/12
    转中火，煮40分钟
  • 步骤 10/12
    转小火，加盐
  • 步骤 11/12
    加入白菜
  • 步骤 12/12
    菜熟了，盛碗
小贴士

多煮一会也没事。

发布于 2019-09-26
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