蒜蓉炒丝瓜
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奎奎奎北

很简单的小炒,但是风味不错,是我们家的常备菜式,当然,你也可以加入肉片,或者黑木耳什么的,营养更全面更非常啊,味道也更赞!但这样清炒,就很清淡,可以吃出丝瓜本身的清甜味,各有所好啊!

时间:10分钟内
食材
丝瓜 350g
适量
适量
蒜蓉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    切好姜片,剁好大把的蒜蓉备用;
  • 步骤 2/6
    丝瓜洗净后削去硬皮,切成适量的大小块;
  • 步骤 3/6
    热油锅,下蒜蓉和姜片爆香;
  • 步骤 4/6
    倒入丝瓜翻炒均匀;(丝瓜会出水,你可以放少许的水或者不放都可以)
  • 步骤 5/6
    丝瓜稍为软身即可加入盐调味;
  • 步骤 6/6
    炒匀即可盛盘食用!
小贴士

本人做菜不喜欢下鸡精什么的,简单的盐更能带出食材本身的鲜甜味,也更健康!!

发布于 2019-12-03
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