马齿苋
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爱动脑筋的醉柔珊

马齿苋是一种药食两用的蔬菜,其具有利水消肿、消除尘毒、杀菌消炎、防治心脏病的作用,其做法有马齿苋粥、凉拌马齿苋、马齿苋炒鸡丝、马齿苋猪肝汤等做法,也可以是通过简单的清炒,使其变成一味美味的家常小菜。注意,因为它为寒凉之品,脾胃虚弱的人不能吃;而且孕妇不能吃这道菜,具有促进子宫收缩的作用。

时间:10分钟内
食材
马齿苋 250g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将马齿苋用清水泡一泡,将其中的泥沙去除掉;
  • 步骤 2/8
    再将其捞起、沥干;
  • 步骤 3/8
    坐锅点火,倒入花生油;
  • 步骤 4/8
    在锅中加入蒜爆锅;
  • 步骤 5/8
    将马齿苋倒入锅中;
  • 步骤 6/8
    翻炒;
  • 步骤 7/8
    在锅中加入盐;
  • 步骤 8/8
    起锅,装盘。
小贴士

清洗的时候多泡上一泡。

发布于 2020-02-05
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