搜索菜谱、食材
绿豆薏米冬瓜甜汤
1.3万 热度 156 收藏
Xerm-

这碗甜汤其实原本原料就2种，但是呢，我这边有很多材料，所以加了2种，薏米和西米。想着口感更滑一点。

时间:30分钟-1小时
食材
薏米 50g
冬瓜 400g
绿豆 80g
西米 40g
冰糖 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    因为没有电子称。原料重量全部是估的。实际重量以图片为准。或多或少区别不大。
  • 步骤 2/9
    绿豆和薏米提前2小时泡好。
  • 步骤 3/9
    冬瓜切0.8cm立方体。大小均匀
  • 步骤 4/9
    绿豆和薏米随冷水入锅。
  • 步骤 5/9
    40分钟后，放入冬瓜丁
  • 步骤 6/9
    另起锅，西米待水沸腾后入锅
  • 步骤 7/9
    中途煮至半透明冲凉，然后再加水煮至透明。
  • 步骤 8/9
    加入汤中轻轻搅拌几下即可。
  • 步骤 9/9
    吃的时候可随意加水果，蜂蜜等。
小贴士

绿豆和薏米煮的差不多，然后再放冬瓜丁。

发布于 2023-05-30
评论
相关菜谱