山药包菜肉丸 - 山药包菜肉丸的做法,山药包菜肉丸怎么做好吃,山药包菜肉丸的家常做法 - 京细菜谱

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山药包菜肉丸

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金簰萌帝务

上次做的香菇肉丸反响很好，这周继续做丸子，听说山药丸子口感很好，而且也很营养，于是决定做山药丸子，上次的香菇丸子感觉有点硬估计是生粉加多了，这次吸取教训少加点生粉而且这次改用蒸的更方便。果然比上次口感上软了很多，哈哈

时间:10-30分钟

食材

瘦肉 250g

包菜 100g

山药 100g

盐适量

生粉适量

烹饪步骤

步骤 1/13

葱姜蒜洗净备好
步骤 2/13

把葱姜蒜剁成沫
步骤 3/13

包菜香菇山药洗净备好
步骤 4/13

山药包菜剁碎中途加点盐
步骤 5/13

这是山药白菜剁碎后的样子
步骤 6/13

把瘦肉剁碎
步骤 7/13

把剁碎的肉末和葱姜蒜混合一起剁
步骤 8/13

把白菜山药沫和肉末混合一起剁
步骤 9/13

这是所有沫沫一起混匀的样子
步骤 10/13

加适量酱油
步骤 11/13

加生粉
步骤 12/13

做成一个个小丸子
步骤 13/13

上锅蒸15分钟就可以啦

小贴士

山药白菜剁的时候容易出水与肉混合的时候先挤干水

发布于 2019-09-05

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