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枸杞鲫鱼山药汤
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南方有约

鲫鱼，据说最好的吃法就是煲汤，放点山药，白白的汤，浓浓的，鲜鲜的。山药非常的糯，入口即化的感觉，真的不错

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 1条
山药 1根
油 适量
盐 适量
醋 适量
蒸鱼豉油 适量
鸡精 适量
枸杞 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鲫鱼洗净
  • 步骤 2/12
    热锅冷油
  • 步骤 3/12
    放入鲫鱼，稍微煎一下
  • 步骤 4/12
    放入姜丝
  • 步骤 5/12
    放入料酒
  • 步骤 6/12
    放入醋
  • 步骤 7/12
    加两碗水
  • 步骤 8/12
    大火烧开，放入山药，炖10分钟
  • 步骤 9/12
    调入盐
  • 步骤 10/12
    调入鸡精
  • 步骤 11/12
    放入蒸鱼豉油
  • 步骤 12/12
    放点枸杞，起锅
小贴士

鲫鱼先煎一下，炖出来的汤不腥

发布于 2019-11-21
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