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面条鱼炒鸡蛋
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思纬ultimate

面条鱼顾名思义，鱼像面条一样柔软透明，体长约3、4厘米，无鳞无刺无内脏，肉质非常鲜嫩，适合做汤、菜等。今春渤海湾面条鱼资源十分丰富，并呈现了持续时间长、单船产量高的特点。

时间:10-30分钟
食材
面条鱼 500g
鸡蛋 150g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面条鱼洗净
  • 步骤 2/6
    打入三个鸡蛋，加盐搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    锅烧热，倒油，放入面条鱼
  • 步骤 4/6
    翻面
  • 步骤 5/6
    不停的翻面
  • 步骤 6/6
    煎至面条鱼成白色即可
小贴士

小火慢煎，以免糊锅

发布于 2019-10-08
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