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姜糖片
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单歌满长安

老妈说吃点生姜可以预防感冒，于是就给家人做了这个姜糖片，每天早上起来吃一点

时间:10-30分钟
食材
嫩姜 500g
白砂糖 500g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    嫩姜洗干净，备用
  • 步骤 2/12
    把生姜切片备用，越薄越好，大概2毫米左右
  • 步骤 3/12
    把切好的生姜片浸泡在水里
  • 步骤 4/12
    白砂糖备用
  • 步骤 5/12
    把白砂糖倒入锅中
  • 步骤 6/12
    放少量水，把白砂糖熬成糖浆
  • 步骤 7/12
    待糖浆熬好后准备放生姜
  • 步骤 8/12
    把生姜倒入锅中，大火烧开后开小火慢熬
  • 步骤 9/12
    把里面的水基本熬干
  • 步骤 10/12
    待熬好后倒入锅中搅拌
  • 步骤 11/12
    待搅拌出沙即可
  • 步骤 12/12
    姜糖片完成了！
小贴士

提前把嫩姜切片浸泡在水里，可以去掉生姜辣味

发布于 2019-08-15
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