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蜂蜜姜糖片
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灸哑谎祭缴

今天分享一下蜂蜜姜糖片的做法，它是由鲜姜，冰糖，蜂蜜制作而成的一道养生美食，它有驱寒除湿，养胃，止咳等等恭喜，经常吃对身体健康有很好的作用，喜欢的可以围观，

时间:1-2小时
食材
嫩姜 800克
冰糖 120克
蜂蜜 3包
椰蓉 1包
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材，嫩姜，纯天然蜂蜜，冰糖
  • 步骤 2/12
    椰蓉
  • 步骤 3/12
    鲜姜洗净晾干水，在切成厚片
  • 步骤 4/12
    把切好的姜片放在一个干净的锅，【铁锅，铝锅都可以，不能有油腻】加上一碗水，在放冰糖开大火煮开后转中小火慢慢熬制，【冰糖可以根据自己的口味加入，我不是很喜欢吃很甜的，所以冰糖加的少】，
  • 步骤 5/12
    熬制40分钟左右，锅里的水少的时候，
  • 步骤 6/12
    在倒入蜂蜜半碗，继续中火慢慢熬制，这个时候要用筷子不停的翻动【也可以根据自己的口味加入蜂蜜】
  • 步骤 7/12
    熬制锅里面出糖汁
  • 步骤 8/12
    这个时候开最小火，用筷子不停的翻动，不能有焦味
  • 步骤 9/12
    一直用最小火慢慢用筷子翻动，让锅里的糖汁，姜汁全部参透到姜片里面，在关火，
  • 步骤 10/12
    在倒入椰蓉用筷子拌均匀就可以了【如果没椰蓉也可以不放，这个是我第一次尝试放上的，但味道很好，椰蓉超市有卖的】
  • 步骤 11/12
    最后凉冷后，可以装在保鲜盒里，或玻璃瓶密封好，在放冰箱保鲜，
  • 步骤 12/12
    一盘美味的蜂蜜姜糖片就可以享用了
小贴士

做这道蜂蜜姜糖片，火候要掌握好，不能熬焦了，那样口感就不好，也废掉材料，如果不喜欢姜的辛辣味，就把切好的姜片用水泡制几小时后在熬制，

发布于 2022-08-19
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