蜂蜜冰糖百香果饮
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新绿籍

鸡蛋果(学名:PassifloraeduliaSims),又名百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛,广植于热带带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区,鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

时间:10分钟内
食材
百香果 1个
冰糖 几粒
蜂蜜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料
  • 步骤 2/5
    从一头切开,别从中间切,防止水流掉
  • 步骤 3/5
    用勺挖出果肉放入瓶中
  • 步骤 4/5
    放入冰糖和蜂蜜
  • 步骤 5/5
    加入常温纯净水,不用搅拌,静等冰糖溶化即可。
小贴士

不用搅拌,静等冰糖融化后清澈的果汁

发布于 2019-09-25
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