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自制姜糖片
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沙辆页透老

用老师的技巧帖中所分享的方法熬制的，比买的好吃，关键是吃的放心！

时间:30分钟-1小时
食材
子姜 374g
白砂糖 300g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    子姜洗净切成片，用清水浸泡半天去除一部分辣味
  • 步骤 2/8
    浸泡好以后放入不锈钢锅中倒入白砂糖
  • 步骤 3/8
    再加入适量水，水量没过姜片即可
  • 步骤 4/8
    大火煮开，改中小火熬煮至糖浆浓稠
  • 步骤 5/8
    糖浆能拉出丝时停火
  • 步骤 6/8
    将姜片倒入不锈钢容器中快速翻炒
  • 步骤 7/8
    至炒出糖砂即可
  • 步骤 8/8
    成品。装在密封容器中保存即可
小贴士

无

发布于 2019-12-12
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