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苹果炒肉片
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梁怜蕊故

第一次尝试用苹果做菜，我拿了一个红富士苹果，削好，一剖四，去核、切片，做了个苹果炒肉片。没想到味道超赞啊，酸酸甜甜滴，很符合我的口味啊。

时间:10分钟内
食材
苹果 100g
猪肉 50g
油 适量
白糖 适量
香油 适量
美极鲜味汁 适量
淀粉 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱花 适量
姜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的材料。
  • 步骤 2/7
    猪肉洗净切薄片，加入生粉、料酒、盐拌匀。
  • 步骤 3/7
    锅中倒油爆香葱姜末，放入猪肉片淋入美极鲜味汁煸炒至变色捞出。
  • 步骤 4/7
    下入苹果片，加入白糖。
  • 步骤 5/7
    用湿淀粉勾芡。
  • 步骤 6/7
    加入鸡精。
  • 步骤 7/7
    最后淋入香油。
小贴士

苹果切开后，放入冷水中以免氧化绣黑。

发布于 2019-09-05
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