苹果鸡汤
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廁所里的雨丹

苹果鸡汤不仅营养丰富,苹果和玉米的清香让汤更美味可口,而且还有美容等功效。最重要的还是非常简单易做,材料容易找到,女生们都学学吧~鸡汤的营养价值很高,含有很多的蛋白质、脂肪、钙、及部分维生素苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。苹果有降低血压的作用,最适合老人家了

时间:30分钟-1小时
食材
三黄鸡 300g
鸡脚 4只
苹果 1个
糯玉米 1根
适量
姜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    三黄鸡买鸡时斩好件了,洗干净,把鸡的脂肪去掉,鸡脚去掉指甲洗净
  • 步骤 2/8
    开水焯一下,凉水冲干净
  • 步骤 3/8
    再起一锅水,放入洗净的鸡脚鸡肉进去煲
  • 步骤 4/8
    糯玉米苹果刷洗干净,玉米切成一段段,苹果一切六份,去掉苹果籽
  • 步骤 5/8
    把材料倒进去一起煲
  • 步骤 6/8
    加入姜片,盖上盖子开始煲
  • 步骤 7/8
    大概不用一个小时,汤水变浓白,加上盐调就可以了
  • 步骤 8/8
    不知为啥我喝到变成椰子煲鸡的味道了
小贴士

苹果建议用老树果,非常适合。鸡肉是卖鸡阿姨推荐的鸡上身肉骨,不仅便宜,汤色也奶白。处理鸡肉时把脂肪去掉汤就不油腻,鸡皮有胶原可留下煲汤。这里是一两人的分量,人多可以适量加材料

发布于 2020-02-26
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