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牛心菜炒猪肺
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税彦地平线的忧伤

猪肺是一种药物，质嫩，色红白，适于炖、卤、拌，有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症，适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用，味甘，性平，入肺经。

时间:10分钟内
食材
牛心菜 160g
熟猪肺 110g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料：牛心菜、熟猪肺、干辣椒（已剪开）。
  • 步骤 2/10
    将牛心菜撕成小块清洗一下，捞出待用。
  • 步骤 3/10
    将熟猪肺放在案板上切成片，待用。
  • 步骤 4/10
    烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
  • 步骤 5/10
    接着，下入清洗好的牛心菜翻炒翻炒至断生。
  • 步骤 6/10
    然后，合入切好的熟猪肺翻炒一下。
  • 步骤 7/10
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 8/10
    加适量的鸡精。
  • 步骤 9/10
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 10/10
    出锅，装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2020-02-26
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