牛心菜有平肝、止血、败毒、消肿的作用.凉血止血，清热，泻火解毒.常吃牛心菜对我们身体有益.年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用.不过年糕含水分少，不容易消化，不能吃得太多.少吃不腻，既补充营养，又对身体好.
炒牛心菜炒的时间略长，如果时间短牛心菜有的硬。