辣白菜的好处不用多说了，最基本的就是促进肠道消化吸收，改善肠胃环境。口感也是相当的不错，酸辣口味，很下饭。但是冬天吃凉凉的辣白菜，对于胃不好的人来说，是个头疼的事。于是妈妈想到了韩国料理的辣白菜炒年糕，辣白菜和年糕都是超市买的，只需要加一些配料就可以炒出一盘美味的主食。简单省事又经济。
洋葱一定要炸透，否则有臭葱的味道。
青蒜和蒜黄很嫩，千万不能早放，一定要最后放，否则就太烂了。
盐要少放，因为辣白菜和生抽本身都很咸。