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阿胶枣银耳羹
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钭震博筹

阿胶枣银耳羹

时间:30分钟-1小时
食材
小花银耳 20g
阿胶枣 100g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小花银耳20g备用
  • 步骤 2/8
    用冷水浸泡5分钟，银耳就涨大了
  • 步骤 3/8
    洗净，撕成小块，放入砂锅中
  • 步骤 4/8
    加满水
  • 步骤 5/8
    阿胶金丝枣备用
  • 步骤 6/8
    取100g
  • 步骤 7/8
    水煮开后，将阿胶枣放入砂锅中
  • 步骤 8/8
    小火一直煮至银耳羹粘稠即可
小贴士

银耳和阿胶枣一定要挑选品质有保证的。银耳的色泽应该微黄，闻起来没有刺鼻的味道。阿胶枣应该通体干净透亮，枣身完好无诸多破损。

发布于 2019-10-16
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