现在都喜欢买大大的白菜，一是可以吃几天，二是这菜现在也嫩。不过吃多了清炒，今天换一个醋辣的。味儿不错哦，简单的辣椒，陈醋，细盐一调配，竟然也是如此开胃爽口哦，送上先，喜欢的可以参考一下。
大白菜泡洗好后，一定要控干水份，要不然炒制的时候就会有很我的汤水了来，影响口感。