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酸辣大白菜
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扈曼绿应

胃口不太好的时候，吃点酸辣的菜很开胃。冬天的大白菜营养又好吃，主要是价格还十分便宜哈。做一碟酸辣大白菜，才两块钱，但却十分下饭

时间:10分钟内
食材
大白菜 1颗
辣椒酱 5g
盐 1.5g
醋 5g
酱油 4g
油 15g
蒜头 2粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材准备
  • 步骤 2/10
    先调好的酸辣汁，就是辣椒酱和醋，再加入酱油，放入少许水的混合物
  • 步骤 3/10
    锅烧热，放入油
  • 步骤 4/10
    倒入蒜蓉炒香
  • 步骤 5/10
    再倒入大白菜
  • 步骤 6/10
    不用加水，大火翻炒至大白菜变软
  • 步骤 7/10
    大白菜变软后，倒入步骤2准备好的酸辣汁
  • 步骤 8/10
    大火烧开，煮三四分钟后至汤汁浓稠即可出锅
  • 步骤 9/10
    快手菜
  • 步骤 10/10
    十分下饭
小贴士

酸辣汁先调好，这样味道会比较均匀

发布于 2019-08-20
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