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海带炒黄瓜
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英朗十九之夏

海带炒黄瓜

时间:10分钟内
食材
海带菜 300g
黄瓜 150g
油 适量
盐 适量
姜 适量
花椒 适量
蒜 1瓣
葱 1根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    这是干海带，提前一天用冷水泡发。海带泡好以后，水中加少许醋，煮约15分钟左右。
  • 步骤 2/13
    煮好的海带泡在干净的冷水中，随吃随取。（想图方便的话，可以直接在超市购买泡好的海带）
  • 步骤 3/13
    海带切片备用。
  • 步骤 4/13
    黄瓜洗净。
  • 步骤 5/13
    黄瓜切成丁。
  • 步骤 6/13
    葱姜蒜切末。
  • 步骤 7/13
    自制辣椒酱。（也可以放一点朝天椒，当然不喜欢吃辣的可以不放）
  • 步骤 8/13
    热锅冷油。葱姜蒜末、辣椒酱炝锅。
  • 步骤 9/13
    放入海带翻炒。
  • 步骤 10/13
    海带略炒几下，放入黄瓜。
  • 步骤 11/13
    放花椒、盐继续翻炒片刻后，加鸡精出锅。
  • 步骤 12/13
    出锅喽！！怎么样，很下饭吧！！
  • 步骤 13/13
    这是前一次没有放辣椒酱的。
小贴士

无论是在自家泡发的海带，还是在超市买的泡发好的海带，一定要加醋沸水煮约15海带。

发布于 2019-10-16
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