LG从乡下带回来一个大黄瓜，一半被我们削皮当水果吃，另一半用剁椒炒了一盘菜，加了剁椒的黄瓜不但好吃还下饭。为了保持黄瓜脆脆的口感，炒黄瓜时一定要旺火快炒两下即可关火，关火后再放入少量的生抽、盐、味精调味。
剁椒和生抽都含盐，最后放盐时要少放一些。