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菠菜炖粉皮
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灯泡与狗

现在是下菠菜的时候,吃当季菜是我不二的选择.菠菜炖粉皮,是在餐厅吃过,所以在家也学着做了.

时间:10-30分钟
食材
菠菜 300g
粉皮 150g
油 适量
味精 适量
葱 适量
盐 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把菠菜洗净,用热水焯一下.去草酸.
  • 步骤 2/7
    粉皮用热水烫软.
  • 步骤 3/7
    把菠菜切成几段,准备好葱花.
  • 步骤 4/7
    油热后放葱姜爆锅.
  • 步骤 5/7
    葱花出香味后,把粉皮加适量水一起倒进锅中.
  • 步骤 6/7
    粉皮熟后放菠菜,盐,味精调味.
  • 步骤 7/7
    调匀后出锅即可.
小贴士

菠菜别提前放进锅中,不然就会煮的太烂啦.

发布于 2019-09-05
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