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玫瑰花糖
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旧情话绮梅
玫瑰花瓣糖营养成分丰富,和玫瑰花相结合,可以温经补血,安神养气,适合儿童和老年人。正好家里有姐夫给姐姐送的花花。哈哈,合理利用不浪费~
时间:10-30分钟
食材
玫瑰花
50g
白糖
100g
烹饪步骤
步骤 1/7
准备两支玫瑰花即可
步骤 2/7
摘下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净,沥去多余水分
步骤 3/7
准备木臼。大家家里应该都有吧
步骤 4/7
将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中。方法是:一层花瓣+一层糖+一层花瓣+一层糖
步骤 5/7
用石杵捣烂花瓣,过程需要10分钟左右。一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫、质地晶莹的团块
步骤 6/7
要捣成这样刚刚好
步骤 7/7
捣好的玫瑰花糖装入提前消毒的带色的玻璃瓶中,封严瓶口,放于避光通风处存放。 如果心急的话放几天就可以吃了。吃时用小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆都很棒
小贴士
存的时间越长,花香越浓郁更好!
发布于 2020-01-10
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