今天我叫大家一款Q滑爽口马蹄糕，熟浆法的。大家买盒装的马蹄粉，盒子上面都有做法，我觉得那个方法很坑爹，我做过几次，除第一次表面没有一层水，其余都是有的，蒸出来还比较硬。后来我婆婆告诉我，要煮熟浆，这样蒸出来的马蹄糕才Q滑爽口。其实很容易的，但是为什么老是不成功，原来简单的食物也是要有方法的。我一直不知道，呜呜。马蹄糕淋上一些牛奶也可以跟果冻这样吃呢。
1.蒸熟后会变透明，如果还有乳白色那就是还没熟。
2.一定要放凉才脱模。
3.水跟粉的比例一定要准确。