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咸肉玉米营养汤
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老家腌制的咸肉就是香~~很喜欢煲汤，今天看到市场有嫩玉米卖，就毫不犹豫地买来煲汤了。

时间:30分钟-1小时
食材
咸肉 300g
嫩玉米 100g
冬瓜 50g
油 适量
姜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    从老家带来的咸肉备用。
  • 步骤 2/11
    拿出一大块来切成片，放入沸水里焯一下，加入姜片和少许料酒，去味，主要是去一下平日的灰尘。
  • 步骤 3/11
    捞出洗净备用。
  • 步骤 4/11
    电磁炉开火，锅内放入姜片。
  • 步骤 5/11
    倒入洗净的咸肉。
  • 步骤 6/11
    盖上锅盖炖煮三十分钟。
  • 步骤 7/11
    趁炖肉的空隙，玉米洗净切成段。
  • 步骤 8/11
    冬瓜去皮，切成片，洗净备用。
  • 步骤 9/11
    三十分钟过后，肉已经炖得差不多了，放入玉米。
  • 步骤 10/11
    炖煮五分钟后放入冬瓜。待冬瓜入围后即可出锅。
  • 步骤 11/11
    啦啦啦~~~就这么简单，吃了好多~HOHO~~
小贴士

由于肉是腌制过的，所以无需放盐啦~~

发布于 2019-09-23
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