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面筋肉圆鸡蛋汤
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如芹泪水止不住

比较喜欢吃面筋类的菜，今天做了个汤

时间:10-30分钟
食材
面筋 10个
鸡蛋 1个
肉 150g
油 适量
盐 适量
水 适量
生抽 适量
姜 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜的肉末先用料酒、盐、和姜末搅拌均匀
  • 步骤 2/8
    汤锅放水烧开，用勺子把肉弄成团放入锅中烧开
  • 步骤 3/8
    鸡蛋一个打散在碗里
  • 步骤 4/8
    面筋挤破用水冲一下
  • 步骤 5/8
    肉圆汤烧开后将面筋倒入，盖上锅盖，小火慢烧
  • 步骤 6/8
    将面筋烧软
  • 步骤 7/8
    将鸡蛋小心倒入汤内，边倒边搅拌
  • 步骤 8/8
    出锅前放些盐和味精调味即可
小贴士

面筋一点要挤破哦

发布于 2020-01-17
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