搜索菜谱、食材
酱香回锅肉
6.8万 热度 765 收藏
早起搬砖了

非常美味的下饭菜，保证让你和家人添饭的菜菜。

时间:10-30分钟
食材
洋葱 1个
青椒 2个
红椒 1个
五花肉 300g
蒜 适量
盐 适量
甜面酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图。
  • 步骤 2/8
    五花肉去皮洗净，放姜片入清水里煮至8成熟、放凉备用。
  • 步骤 3/8
    洋葱、青红椒洗净分别切块，蒜切片，五花肉切大片。
  • 步骤 4/8
    将五花肉放入炒锅煸炒。
  • 步骤 5/8
    出油时放入蒜片爆香（多余的油盛出来了）。
  • 步骤 6/8
    下甜面酱炒匀炒香。
  • 步骤 7/8
    下青红椒和洋葱炒匀，放入小半碗水。
  • 步骤 8/8
    中小火将水烧干，放少许盐炒匀即可出锅。
小贴士

不记得加水的方法是在哪看到的了，因为我不吃太油的五花肉，炒得比较干，加了水之后炒出来的肉不至于太焦、太硬。

发布于 2019-07-26
评论
相关菜谱