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野葱韭菜猪肉饺子
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最近迷上吃早饭,一大早就起来倒腾,我和老公大概得有4年没有吃过早饭了,本来想包包子的，被老公说的一定做不成功的,干脆就饺子吧,好做还好吃.

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 800g
油 适量
盐 适量
韭菜 400g
野葱 200g
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好韭菜和小野葱,野葱是妈妈爬山挖回来的.
  • 步骤 2/7
    准备适量的红薯粉,这个也是自己做的哦,放到里面比较嫩,用水搅拌均匀.
  • 步骤 3/7
    然后在里面放入肉糜,然后搅拌,往里面加水，再搅拌,再加水再搅拌.直到水都吸收了.
  • 步骤 4/7
    韭菜和小野葱都切细
  • 步骤 5/7
    然后加在刚搅拌好的肉糜里，然后放个鸡蛋,搅拌下，加盐,胡椒,姜末,味精.准备包了.
  • 步骤 6/7
    包好的样子.然后上锅蒸好,弄点酱沾一下就可以吃了.
  • 步骤 7/7
    这个是刚刚蒸好的.
小贴士

我肉糜加的水比较多,馅就会像灌汤包那样咬一口有汁流出来.也可以不加水在里面的，根据个人爱好来。还有就是加了多水的饺子要么马上蒸熟,要么马上冷冻起来，就这样放着是容易坏掉的.

发布于 2019-09-06
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