这道菜是日常家牛肉炖土豆是一款家常菜品，主要食材是土豆和牛肉，主要烹饪工艺是炖。成品色泽酱红，营养丰富。它也是是饭店首选的一道肉菜，既有荤也有素，都是。人们爱吃的菜和肉类，味道那就更美味了，尤其是牛肉
炖肉的时候关键是等炖的差不多的时候再加盐，这样肉丝才易嚼动。