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猪肚排骨汤
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一元

用排骨和猪肚炖煮出来的汤,不仅味道鲜美,而且还能滋补身体

时间:1-2小时
食材
猪肚 1个
排骨 500g
白萝卜 1根
红萝卜 1根
芹菜 30g
大鱼丸 10粒
塩 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肚和排骨先用滚水川烫去腥,捞起沥干
  • 步骤 2/11
    白萝卜和红萝卜洗净,切块
  • 步骤 3/11
    猪肚和排骨放进锅里,加入水,盖过食材
  • 步骤 4/11
    外锅放2米杯的水,用隔水炖煮
  • 步骤 5/11
    把切好的萝卜放进锅里
  • 步骤 6/11
    再倒入炖煮好的猪肚和排骨汤
  • 步骤 7/11
    盖上锅盖,用小火煮
  • 步骤 8/11
    等到汤滚了,放进鱼丸,再煮到滚,即可关火,加入少许塩,拌匀
  • 步骤 9/11
    把猪肚捞起,切成条状
  • 步骤 10/11
    芹菜切末
  • 步骤 11/11
    把切好的猪肚和芹菜,放进汤里,即可
小贴士

大鱼丸可依个人喜好添加

发布于 2020-08-11
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