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砂锅烤鸡翅
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巧克力

上次用砂锅烤红薯获得家人一致好评后，我又一鼓作气，接着烤了个全鸡翅。第二次用砂锅烤美味，做起来得心应手了。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡全翅 3个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅解冻、洗净后控水。
  • 步骤 2/8
    将鸡翅改刀。
  • 步骤 3/8
    加入盐，酱油、胡椒粉、五香粉、烧烤料，腌制鸡翅，戴上手套，将其抓匀，然后放入保鲜袋，放冰箱腌制一晚上。
  • 步骤 4/8
    取出砂锅，把砂锅外面的水珠特别是锅底的水球擦干（砂锅不用时，最好洗干净、擦干水份后，倒扣过来放在干燥、通风的地方；如果锅底有水珠，火烧到后就会产生黄色火焰，就有可能把锅底熏黑）
  • 步骤 5/8
    将蒸架放入砂锅
  • 步骤 6/8
    将锡纸放入坤博砂锅，注意锡纸裁大小合适的两张，要求锡纸全覆盖砂锅，并包住砂锅边，这样有利于把多余的水汽排除锅外。鸡翅放入锡纸内。
  • 步骤 7/8
    关火后焖15分钟即可。
  • 步骤 8/8
    关火后焖15分钟即可。关火后焖15分钟即可。
小贴士

如果想将鸡翅翻面，事先在锡纸上刷一层油较安全，否则，容易弄破锡纸，我因为没有刷油，又怕弄破锡纸，就没有翻面，所以用的时间就比较久。

发布于 2019-09-23
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