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圆圈饼干
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额完小小网民奚晌

孩子喜欢吃饼干，特别是酥酥的带形状的饼干。就爱变着花样给宝宝做，呵呵每次烤的太少了，几天就吃完，经常做口粮就不会断了！

时间:1-2小时
食材
黄油 100g
低筋面粉 150g
糖 30g
鸡蛋 1个
粗砂糖 50g
熟蛋黄 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油和白糖一起隔水加热融化。
  • 步骤 2/7
    黄油融化后，加入熟蛋黄，生蛋黄各一个，搅拌均匀后倒入面粉搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    搅拌好的面团放保鲜袋中，搓成长条，放冰箱冷藏数小时。
  • 步骤 4/7
    冷藏后的面团切片，每个8g左右。
  • 步骤 5/7
    每个圆片在搓成长条，慢慢的圈一圈，很容易裂开的，要把面搓软在做就不会裂开了。
  • 步骤 6/7
    做好的圆圈饼干沾一点蛋清，在粗砂糖中沾上糖，放烤盘上，在放入烤箱中层，185度烘烤10分钟。
  • 步骤 7/7
    做好的香酥圆圈饼干漂亮吧！
小贴士

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发布于 2020-10-22
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