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蛋包饭
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悉哀伤的月季

这是第一次做蛋包饭，蛋饼摊开真是很香呢，很喜欢在上面涂上番茄酱，似乎更喜欢那种酸甜的滋味，混合炒饭的香味还不错啦

时间:10-30分钟
食材
剩米饭 1碗
鸡蛋 2个
盐 3g
杂菜 100g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备剩米饭1碗
  • 步骤 2/12
    杂菜一包
  • 步骤 3/12
    锅内放底油烧热，下葱花爆香
  • 步骤 4/12
    将焯熟的杂菜放入翻炒
  • 步骤 5/12
    将米饭倒入翻炒
  • 步骤 6/12
    炒匀，加适量的盐，炒好后盛出备用
  • 步骤 7/12
    鸡蛋两个
  • 步骤 8/12
    打散，加一点盐调味
  • 步骤 9/12
    锅内少许底油烧热，将蛋液摊成蛋饼
  • 步骤 10/12
    蛋液未完全凝固在一边放上炒好的米饭
  • 步骤 11/12
    折过来叠好
  • 步骤 12/12
    切开装盘，淋番茄酱即可
小贴士

米饭加水少一点的饭最适合炒饭

发布于 2019-09-25
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