这款面包香气馥郁,口感十分松软,并伴有奶香,是软式面包的经典,十分值得一试哦。
1.面包材料中的液体量不需一次性加入,可预留10-15克,看面粉的吸水量,再适量调整。
2.要保证面团的松弛时间足够,不然面团很容易回缩或者是搓断裂了
3.如果希望面包表面的花纹更加清晰,最后发酵的时间可以略微缩短一些。