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蟹腿肉炒白菜木耳
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袭人steak

蟹肉味道特别的鲜美，肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。经常用蟹肉搭配青菜做出来的家常菜，不但美味，还可以增强体质，提高身体的免疫力。

时间:10分钟内
食材
白菜心 300g
干木耳 3g
猪肉 100g
熟蟹腿 240g
食用油 20g
精盐 3g
葱 6g
姜 6g
米醋 适量
胡萝卜 少许
味精 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    主料：白菜心、木耳、猪肉、熟蟹腿。
  • 步骤 2/14
    木耳用水充分的泡发好洗净。
  • 步骤 3/14
    蟹腿去掉蟹壳。
  • 步骤 4/14
    猪肉切成片。
  • 步骤 5/14
    白菜斜刀片成片，胡萝卜切成片。
  • 步骤 6/14
    锅里放入水烧开，放入白菜、胡萝卜焯一下、
  • 步骤 7/14
    捞出用凉水过凉，沥干水分。
  • 步骤 8/14
    锅烧热，放入油烧热，放入葱姜炸香。
  • 步骤 9/14
    放入肉片翻炒肉变色。
  • 步骤 10/14
    放入白菜胡萝卜、木耳翻炒片刻，炒均匀。
  • 步骤 11/14
    放入精盐，、味精，倒入适量的米醋。
  • 步骤 12/14
    再把蟹腿肉放进去翻炒。
  • 步骤 13/14
    翻炒至蟹肉出鲜香味道即可。
  • 步骤 14/14
    把炒好的菜装入盘里即可食用。
小贴士

木耳用水要充分的泡发好洗净。

发布于 2019-09-25
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